Question

苏丹红一号（分子式为C₁₆H₁₂N₂O）是一种增色剂，添加在辣椒粉等调味品中能使食品色泽鲜亮持久．研究表明，苏丹红一号有致癌作用，目前世界各国都禁止将其作为食品添加剂使用．计算：
（1）苏丹红一号的相对分子质量为 ______；
（2）苏丹红一号中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为 ______；
（3）苏丹红一号中碳元素的质量分数为 ______；
（4）24.8g苏丹红一号中含氮元素 ______g
（5） ______g苏丹红一号中含碳元素96g．

Answer 1

（1）C₁₆H₁₂N₂O的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248；
（2）C₁₆H₁₂N₂O中碳、氢、氧、氮元素的质量比=（12×16）：（1×12）：（16×1）：（14×2）=48：3：4：7；
（3）C₁₆H₁₂N₂O中碳元素的质量分数=

12×16

248

×100%=77.4%；
（4）24.8g苏丹红一号中含氮元的质量为：24.8g×

14×2

248

=2.8g；
（5）96g÷

12×16

248

=124g．
故答案为：（1）248；（2）48：3：4：7；（3）77.4%；（4）2.8g；（5）124．