Question

7．下列实验现象的描述正确的是（　　）

• A． 鸡蛋清溶液中加入浓硝酸，微热后，出现白色沉淀
• B． 硫在氧气中燃烧，产生明亮的蓝紫色火焰，生成无色无味的气体
• C． 向铜绿中滴加稀盐酸，溶液变成黄色，产生有刺激性气味的气体
• D． 在新配制的氢氧化铜中加入葡萄糖溶液，加热到沸腾，产生红色沉淀

Answer 1

分析 A、蛋白质的结构被破坏后，失去生理功能，这称为蛋白质的变性，能使蛋白质变性的外界条件有多种，如强酸、强碱、甲醛、酒精、重金属离子、高温、射线等．
B、根据硫在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
C、根据盐的化学性质，进行分析判断．
D、根据葡萄糖的化学性质，进行分析判断．

解答 解：A、鸡蛋清溶液中含有蛋白质，加入浓硝酸，微热后，出现黄色沉淀，故选项说法错误．
B、硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，产生一种具有刺激性气味的气体，故选项说法错误
C、向铜绿中滴加稀盐酸，生成氯化铜、水和二氧化碳，溶液变成蓝色，产生无色、无味的气体，故选项说法错误．
D、在新配制的氢氧化铜中加入葡萄糖溶液，加热到沸腾，生成有砖红色的氧化亚铜沉淀，会观察到产生红色沉淀，故选项说法正确．
故选：D．

点评 本题难度不大，掌握蛋白质的化学性质、葡萄糖的化学性质、常见物质燃烧的现象等即可正确解答，在描述实验现象时，需要注意生成物的颜色、状态．