Question

在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决下列哪种情况而实施的项目（　　）

• A、缺铁性贫血
• B、食欲不振，生长迟缓，发育不良
• C、甲状腺肿大
• D、幼儿及青少年的佝偻病血

Answer 1

考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：A、根据铁元素与人体健康之间的关系分析；
B、根据锌元素与人体健康之间的关系分析；
C、根据碘元素与人体健康之间的关系分析；
D、根据钙元素与人体健康之间的关系分析．

解答：解：A、在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决缺铁性贫血而实施的项目，故正确；
B、食欲不振，生长迟缓，发育不良，与人体缺少锌元素有关，故错误；
C、甲状腺肿大，与人体缺少碘元素有关，故错误；
D、幼儿及青少年的佝偻病，与缺少钙元素有关，故错误．
故选A．

点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．