Question

18．蛋白质是人类重要的营养物质，它是由多种氨基酸构成的化合物，丙氨酸就是其中的一种，下列关于丙氨酸的说法中正确的是（　　）

• A． 丙氨酸是由碳、氢、氧、氮四种原子构成的
• B． 丙氨酸分子中质子数是86
• C． 丙氨酸中氮元素和氢元素的质量比为2：1
• D． 丙氨酸的化学式是C₃H₆O₂N

Answer 1

分析 A．根据物质的构成来分析；
B．根分子结构以及原子构成来分析；
C．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断；
D．根据分子结构模型来分析．

解答 解：根据丙氨酸的分子结构模型图，可知丙氨酸的分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子构成，其化学式为：C₃H₇O₂N．
A．丙氨酸是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
B．根据丙氨酸的分子结构模型图，可知丙氨酸的分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子构成，每个丙氨酸分子中含有的质子数为：6×3+1×7+8×2+7=48，故错误；
C．丙氨酸中氮元素与氢元素的质量比为14：（1×7）=2：1，故正确；
D．根据丙氨酸的分子结构模型图，可知丙氨酸的分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子构成，其化学式为：C₃H₇O₂N，故错误．
故选C．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．