Question

“神舟九号”载人航天飞船的成功飞行，使中华民族漫步太空的梦想终成现实．航空航天科学研究涉及许多化学知识，请回答下列问题．
（1）下列航天食品中，富含糖类的是

 

；（填序号）
a．脱水米饭    b．压缩饼干    C．鱼、肉罐头  d．脱水蔬菜
（2）铝合金是制作航天舱外服材料之一，它属于

 

材料．

Answer 1

考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素,金属材料及其应用

专题：化学与生活

分析：（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．
（2）根据金属材料包括纯金属和合金，进行分析解答．

解答：解：（1）a．脱水米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
b．压缩饼干中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C．鱼、肉罐头中富含蛋白质，故选项错误．
d．脱水蔬菜中富含维生素，故选项错误．
（2）铝合金是制作航天舱外服材料之一，它属于金属材料．
故答案为：（1）ab；（2）金属．

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能与食物来源等、金属材料的范畴是正确解答本题的关键．