Question

5．碘盐是在氯化钠中加入碘酸钾（化学式为KIO₃），来给人体补充碘元素．则碘酸钾中碘的化合价+5，给人体补碘的目的预防甲状腺肿大，若碘酸钾的结构、化学性质与氯酸钾相似，则碘酸钾受热的反应式2KIO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2KI+3O₂↑，可见炒菜时，应待菜烧熟时加入碘盐．

Answer 1

分析 根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合碘酸钾的化学式进行解答本题．
根据碘的生理功能和缺乏症进行分析解答．
根据若碘酸钾的结构、化学性质与氯酸钾相似，氯酸钾加热分解生成氯化钾和氧气，进行分析解答．

解答 解：钾元素显+1价，氧元素显-2价，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5价．
碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，给人体补碘的目的预防甲状腺肿大．
碘酸钾的结构、化学性质与氯酸钾相似，氯酸钾加热分解生成氯化钾和氧气，碘酸钾受热生成碘化钾和氧气，反应的化学方程式为：2KIO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2KI+3O₂↑．可见炒菜时，应待菜烧熟时加入碘盐，以防止碘酸钾分解．
故答案为：+5；预防甲状腺肿大；2KIO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2KI+3O₂↑；烧熟．

点评 本题难度不大，了解微量元素与人体健康的关系、化合价的原则（化合物中正负化合价代数和为零）、化学方程式的书写方法等是正确解答本题的关键．