题目内容

6．胭脂红作为国家批准使用的食用色素，可用于食品、药品、化妆品等的着色，但禁止用于海鲜和肉制品中，一旦超标使用，会对人体健康和生命安全造成危害．
【查阅资料】胭脂红（化学式为C20H11N2Na2O10S3）是红色或暗红色固体，无臭，耐光、耐热（105℃）性强，易溶于水，难溶于酒精，遇碱变为褐色．
（1）胭脂红的碳、氧元素质量比为3：2．
（2）根据资料，写出胭脂红的一条化学性质遇碱变为褐色．
（3）小妍的家中也有一包胭脂红着色的虾米，为了尽量清除胭脂红，小妍将虾米在阳光下暴晒，再将虾米在水里浸泡，冲洗．
结合以上资料你认为小妍不正确的处理方法是将虾米在阳光下暴晒．

分析 （1）根据元素质量比的计算方法进行解答；
（2）根据题干中提供的信息解答即可；
（3）根据胭脂红的性质进行分析解答．

解答 解：（1）胭脂红中碳元素和氧元素的质量比为240：160=3：2．
（2）胭脂红的化学性质为：耐光、耐热性（105℃）强．遇碱变为褐色；
（3）因为胭脂红耐光、耐热性（105℃）强．易溶于水，所以在烹饪虾米之前，先将虾米在阳光下暴晒不能除去，但再将虾米在水里浸泡后可以除去；故答案为：（1）3：2；（2）遇碱变为褐色（或常温下化学性质稳定）；（3）将虾米在阳光下暴晒．

点评 本题主要考查胭脂红的性质以及碳元素和氧元素的质量比的计算方法．

练习册系列答案
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16．分类、类比是初中化学常用的学习方法．
（1）请根据组成对下列物质进行分类：
氧气  二氧化碳  氮气  菱铁矿  五氧化二磷  石灰石
选出的一组物质的化学式是O2N2，该组物质归为一类的根本依据是（不能出现混合物、纯净物、化合物、氧化物、单质等名词）由一种物质组成，物质由一种元素组成．
（2）通过阅读教材发现有下列反应：
CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O        SO2+2NaOH═Na2SO3+H2O
SO3+2NaOH═Na2SO4+H2O
它们反应前后每一种元素的化合价均不发生该变．请你仿照以上规律写出五氧化二氮和氢氧化钠反应的化学方程式（生成物为初中学过的物质）：N2O5+2NaOH═2NaNO3+H2O．
17．丰富的化学知识能帮你识别伪劣商品，下列“打假”方法中错误的是（　　）
选 项假商品替代产品鉴别方法
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14．科学、生活中存在着很多“1+1=2”的现象，也存在很多“1+1＜2”的现象．下列各种过程中，符
合“1+1=2”的是（　　）
A．25毫升浓硫酸和25毫升水混合后，所得溶液的总体积
B．两个25欧的电炉丝串联后，接在家庭电路中使用，所得电炉丝的总电阻
C．两个25瓦的电炉丝串联后，接在家庭电路中使用，所得电炉丝的总功率
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1．据报道，我国有多个牌子的卷烟被检测出铅、镉等重金属成分，这里所说的铅、镉成分应理解为（　　）
A．原子B．分子C．元素D．单质
11．为区别稀盐酸和稀硫酸，小林同学 分别取少量待测溶液加入到两支试管中（共四组），再以下列图示操作滴加试剂，能达到实验目的是（　　）
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18．下列实验操作正确的是（　　）
A．B．C．D．
11．高纯氧化钙是用于电子工业的重要无机化工原料，用生石灰（主要成分为CaO）制备高纯氧化钙的工艺流程如下：请回答下列问题：

（1）过滤操作中玻璃棒的作用是引流；
（2）反应A的化学方程式为：2HNO3+CaO=Ca（NO3）2+H2O；反应B的化学方程式为：CO2+2NH3•H2O+Ca（NO3）2═2NH4NO3+CaCO3↓+H2O；
（3）过滤后所得沉淀表面可能含有的可溶性杂质有Ca（NO3）2或NH4NO3（写出一种化学式即可）；洗涤的目的是为了为了除掉沉淀表面的可溶性杂质．
（4）灼烧时发生反应的化学方程式为CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑，该工艺流程中可循环使用的物质是二氧化碳．
（5）冷却需在密闭和干燥的环境中进行，否则制得的高纯氧化钙中会混有的两种杂质名称分别是氢氧化钙和碳酸钙．
12．现在有碳酸钙、碳酸钾、氯化钠的混合物，与足量的稀盐酸反应，产生二氧化碳8.8g，则该混合物的质量可能为（　　）
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