Question

下图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字。请仔细阅读后完成以下问题：

配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾 净含量：500 g 成分表：氯化钠≥88% 钙(以Ca计)(0.5—1.3)% 碘(以I计)(20—50) mg/ kg

(1)包装标签上钙含量是指____________(填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”中)。

(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是____________。

(3)为了测定此盐中的钙元素含量，取10 g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132 g二氧化碳。请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数____________。

Answer 1

解析：根据包装知，钙元素由碳酸钙提供，但含量指钙元素而不是碳酸钙。利用醋酸与碳酸钙反应生成二氧化碳，通过测定二氧化碳的量来测定碳酸钙的含量，或测定钙元素的含量。由m(CO₂)=0.132 gm(CaCO₃)=0.3 gm(Ca)=0.12 g，所以钙元素的含量为0.12 g÷10 g×100%=1.2%

答案：(1)钙元素  (2)醋  (3)1.2%