题目内容
17.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”,化学式为C3H6N6.据此请计算:(1)三聚氰胺中各元素的质量比碳、氢、氮三种元素的质量比为6:1:14;
(2 )三聚氰胺中氮元素的质量分数66.67%.(写出具体的计算过程,结果精确到0.01%)
(3 )某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88% (假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加0.42g蛋白质.(写出具体的计算过程,结果精确到0.0lg)
分析 (1)根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析解答.
(2)根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%,进行分析解答.
(3)根据题意,某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%,每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,根据蛋白质中氮元素的质量比计算出蛋白质的增加量.
解答 解:(1)三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的质量比为(12×3):(1×6):(14×6)=6:1:14.
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为$\frac{14×6}{12×3+1×6+14×6}×$100%≈66.67%.
(3)设蛋白质增加量为x,根据氮元素质量相等,则有x×$\frac{2.88%}{18%}$=0.1g×66.67% x≈0.42g.
故答案为:(1)碳、氢、氮三种元素的质量比为6:1:14;(2)66.67%;(3)0.42.
点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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8.甲乙两位同学分别按图A、图B的装置进行质量守恒定律的验证.他们俩的做法是:
①将反应前的装置放在各自精密电子天平上测定质量.
②取下装置:甲挤压胶头;乙将气球内一定量的镁粉倒入瓶中,气球逐渐胀大(如图C).
③把装置放回到各自的天平上.再次测定的质量.则与第一次测定值相同的是( )
①将反应前的装置放在各自精密电子天平上测定质量.
②取下装置:甲挤压胶头;乙将气球内一定量的镁粉倒入瓶中,气球逐渐胀大(如图C).
③把装置放回到各自的天平上.再次测定的质量.则与第一次测定值相同的是( )
| A. | 甲同学 | B. | 乙同学 | C. | 甲和乙同学 | D. | 无 |
12.作为相对原子质量标准的碳-12可以写成${\;}_{\;}^{12}$C,1个${\;}_{\;}^{12}$C的原子的质量为a千克,1个${\;}_{\;}^{12}$CO2分子的质 量为b千克,若以12CO2分子中的1个氧原子质量的$\frac{1}{16}$作为相对原子质量的标准,则12CO2的相对分子质量是( )
| A. | $\frac{32b}{b-a}$ | B. | $\frac{32b}{a-b}$ | C. | $\frac{16b}{b-a}$ | D. | $\frac{8b}{b-a}$ |
3.
纯净物M、N之间存在着如图所示转化关系,且反应物和生成物均表示在图示中.单质A和单质B分别由A、B元素组成.据此,可以得出的正确结论是( )
| A. | M不属于氧化物 | B. | M、N中只有N含有A元素 | ||
| C. | N是二氧化碳 | D. | M与镁的反应是置换反应 |