题目内容
请用所学化学知识解释下列原理．
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，很容易变质，其变化的化学方程式可表示为：
，所以氢氧化钠固体必须密封保存．21世纪教育网实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为 ．
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．目前，人类化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和 ．为减少温室气体的排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．经研究发现，NH3燃烧的产物没有污染，且释放大量能量，有一定应用前景．将燃烧反应的化学方程式补充完整：4NH3+3O2
2N2+ ．
（3）当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱
食谱中富含蛋白质的是 ，富含维生素的是 （填上表中的一种主食或菜名）．食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了 ．
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，很容易变质，其变化的化学方程式可表示为：
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．目前，人类化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和
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（3）当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱
| 主食 | 荤菜 | 素菜 |
| 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
分析：（1）氢氧化钠固体易吸水潮解，易和二氧化碳反应而变质；氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应
（2）根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类和原子的个数不变，可以推知物质的化学式．
（3）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；人体缺乏铁元素容易患缺铁性贫血．
（2）根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类和原子的个数不变，可以推知物质的化学式．
（3）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；人体缺乏铁元素容易患缺铁性贫血．
解答：解：
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，很容易变质，其变化的化学方程式可表示为：CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O，所以氢氧化钠固体必须密封保存．实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为
SiO2+2NaOH=Na2SiO3+H2O．
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．目前，人类化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和 天然气．为减少温室气体的排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．根据质量守恒定律，可将燃烧反应的化学方程式补充完整：4NH3+3O2
2N2+6H2O．
（3）红烧肉中含有丰富的蛋白质，胡萝卜、黄瓜中含有丰富的维生素．使用铁强化酱油可以为人体提供铁元素，能够防止缺铁性贫血．
故答案为：（1）CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O； SiO2+2NaOH=Na2SiO3+H2O
（2）天然气； 6H2O
（3）红烧牛肉； 炒胡萝卜、炒黄瓜；防止出现缺铁性贫血
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，很容易变质，其变化的化学方程式可表示为：CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O，所以氢氧化钠固体必须密封保存．实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为
SiO2+2NaOH=Na2SiO3+H2O．
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．目前，人类化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和 天然气．为减少温室气体的排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．根据质量守恒定律，可将燃烧反应的化学方程式补充完整：4NH3+3O2
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（3）红烧肉中含有丰富的蛋白质，胡萝卜、黄瓜中含有丰富的维生素．使用铁强化酱油可以为人体提供铁元素，能够防止缺铁性贫血．
故答案为：（1）CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O； SiO2+2NaOH=Na2SiO3+H2O
（2）天然气； 6H2O
（3）红烧牛肉； 炒胡萝卜、炒黄瓜；防止出现缺铁性贫血
点评：本题考查了氢氧化钠的性质，完成此题，可以依据已有的知识结合质量守恒定律的实质完成．
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