题目内容
人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是（ ）
A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物
B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素
C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
【答案】C
【解析】
考点：人类重要的营养物质，化学元素与人体健康
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