题目内容
超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
[实验现象]一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;B杯中的现象是________;
[解释]请用分子知识解释C杯中水量减少的原因________;
[结论]保鲜膜除了可阻止食物中的水分流失,还能隔绝________,防止食物腐败.
[反思]保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成________,所以要控制使用
答案:
解析:
解析:
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[实验现象]水量减少比A杯多,比C杯少; [解释]C杯中的水分子运动到空气中去了; [结论]氧气(空气); [反思]白色污染 |
练习册系列答案
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[查阅资料]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝氧气及细菌,防止食物腐败.
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
【实验现象】一周后发现:A杯中水量几乎不变;C杯中
水量减少较多;B杯中水量减少不多;
【解 释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:
【提出问题1】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热
塑性塑料呢?
【实 验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.由此得出:制作保鲜膜的材料是
(填“热塑性”或“热固性”)塑料.
【查阅资料】食物用保鲜膜使用的材料是聚乙烯.
【提出问题2】聚乙烯是由什么组成的?
【进行实验】兴趣小组的同学取了5.6克聚乙烯塑料碎片放在硬质玻璃管中,鼓入充足的氧气使之燃烧,将产生的气体通入足量的浓硫酸和氢氧化钠溶液中,并将实验结果记录在下表中:
| 实验前 | 实验后 | |
| B装置的 质量/g |
213.6 | 220.8 |
| C装置的 质量/g |
200.2 | 217.8 |
(2)由于聚乙烯中含有碳元素,有同学提出:如果不充分燃烧可能产生一氧化碳造成大气污染.于是化学兴趣小组的同学将上述装置进行修改,对聚乙烯塑料在空气中燃烧是否产生一氧化碳进行探究.
同学们查阅资料了解到:浸有磷钼酸溶液的氯化钯黄色试纸遇到微量CO,会立即变蓝;而该试纸遇CO2不变色.接着,化学兴趣小组在老师的指导下,修改上述装置(如下图),认真观察装置B、C的实验现象,
请你帮助他们完成下列实验报告:
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论及化学方程式 |
| 点燃酒精灯加热,随即打开弹簧夹,通入干燥的空气.观察装置B、C中的现象 | 装置B中的现象是: 装置C中的现象是: |
聚乙烯塑料在空气中燃烧,生成物中,既有CO2,也有CO.装置C中反应的化学方程式为: |