题目内容
某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外固体的成分，他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法，发现多是将灰料
(一般含生石灰、纯碱、草木灰、食盐等)用水调成糊状，敷于蛋上，密封保存．下面请你参与他们的讨论并协助完成相关实验．(1)
向烧杯中加入研碎的皮蛋壳外的固体，再加入适量的水，搅拌静置．观察到烧杯底部有白色固体，该白色固体可能含有________．(2)
为分析上述烧杯内的溶液中可能含有哪些物质，同学们继续进行探究．①为检验溶液中是否含有食盐等氯化物，采用的方法是
________．②甲同学从烧杯中取出少量溶液，加入稀盐酸、观察到有无色气体产生，说明溶液中含有
________．③乙同学从烧杯中取出少量溶液，向其中滴加酚酞试液，溶液变红色，于是认为使溶液呈碱性的就是
NaOH等碱类物质，你认为乙同学的看法是否正确________，理由是________．
答案：略
解析：
解析：
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(1)  (2)①加入 溶液和稀 ；②碳酸盐(或 )；③不正确； 溶液也呈碱性
本题以考查溶液中有关反应为切入点，重在探究有关物质“氯化物、碳酸盐，”和“  显碱性”的特殊性质以及鉴别． |
练习册系列答案
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某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖．为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：
步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．
（1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
（2）在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是 ．
步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．
（1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
| 现 象 | 结 论 | |
| 第一种 情 况 | A试管中： B试管中： | 淀粉没有转化为葡萄糖 |
| 第二种 情 况 | A试管中： B试管中： | |
| 第三种 情 况 | A试管中： B试管中： | 淀粉全部转化为葡萄糖 |
某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖．为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：
步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．
（1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
（2）在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是 ．
步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．
（1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
| 现 象 | 结 论 | |
| 第一种 情 况 | A试管中： B试管中： | 淀粉没有转化为葡萄糖 |
| 第二种 情 况 | A试管中： B试管中： | |
| 第三种 情 况 | A试管中： B试管中： | 淀粉全部转化为葡萄糖 |