题目内容

19．妈妈为佳明设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理，这一项是（　　）
A．牛奶B．素炒青菜C．蒸鸡蛋D．小米粥

分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，这六种营养素缺一不可．

解答 解：米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；青菜中含有丰富的维生素．
故选B．

点评 解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．

练习册系列答案
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9．下面是小方同学对某一主题内容进行归纳的情况，其中不正确的一组是（　　）
A．元素与物质的组成：
地壳中含量最多的元素--氧元素
空气中含量最多的元素--氮元素
B．微观粒子与物质的构成：
金属铜--一由Cu分子构成
氯化钠--由Na+和Cl-构成
C．物质使用与安全常识：
点燃可燃性气体之前--验纯
使用燃煤炉子取暖--注意室内通风
D．物质的性质与用途：
氧气燃烧产物为水--最理想燃料
活性炭有吸附性--做净水剂
10．配制100g质量分数为10%的氢氧化钠溶液，称量氢氧化钠固体时除使用托盘天平（带砝码）和药匙外，还需要用到下列仪器中的（　　）
A．玻璃棒B．100mL量筒C．烧杯D．胶头滴管
7．（1）在Cu（NO3）2、AgNO3和Zn（NO3）2的混合溶液中加入一定量的铁粉，充分反应后过滤，向滤出的固体中滴加稀硫酸，有气泡产生，则滤出的固体中一定含有①铜、银和铁，滤液中一定含有的溶质的化学式为②Zn（NO3）2、Fe（NO3）2
（2）现有两瓶失去标签的溶液，溶质分别可能是硝酸钠、硝酸铜、硝酸、硫酸钠、硫酸、碳酸钾中的一种，检验步骤如下面：
a．分别各取少量混用，无明显现象，溶液无色透明，经测定混合溶液显酸性．由此可推断这两瓶溶液中的溶质一定不是Cu（NO3）2、K2CO3；（填化学式，多填、少填、错填均不得分，下同）
b．向上述混合溶液中加入Ba（NO3）2溶液，产生白色沉淀．则这两瓶溶液中的溶质至少是硫酸钠、硫酸中的一种；试推断这两瓶溶液的溶质可能的组合有4 种（填数字），请写出其中含阳离子种类最少的一种组合硫酸和硝酸．
14．下列变化一定属于化学变化的是（　　）
A．澄清石灰水露置空气中后液面产生了一层白膜
B．打开浓盐酸瓶盖，从瓶口涌出白雾
C．固体碘受热后变成紫红色碘蒸汽
D．通常状况下的氧气通过低温加压变成了淡蓝色液体
4．（1）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．
①目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和天然气．
②为减少污染、提高煤的利用率，可将其转化为可燃性气体，此过程可认为是碳与水的反应，其微观示意图如图1所示，该反应的基本反应类型为置换反应．
③为减少温室气体排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．目前发现NH3燃烧的产物不含碳元素，且释放大量能量．请将NH3燃烧的化学方程式补充完整：4NH3+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$6H2O+2N2．
（2）如图2是工业炼铁示意图．其中，焦炭的作用是燃烧提供能量和制取CO；有铁生成的化学方程式为Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
11．牙膏中的摩擦剂碳酸钙可以用石灰石来制备，甲同学设计了一种实验方案：

（1）过滤时玻璃棒的作用是引流．过滤后发现滤液浑浊，应检查原因，改进后继续过滤．
（2）写出步骤②的化学方程式CaO+H2O═Ca（OH）2．该反应是放热（填“放热”或“吸热”）反应．
乙同学设计了一种实验方案：

（3）请你写出乙同学实验方案的一个优点：操作简单、节约能源．
8．生产、生活、科技、环保等都离不开化学．
Ⅰ．食品、药物安全一直是人们关注的话题．
（1）医用“毒胶囊”中混有的重金属铬对人体有害．这里的铬是指元素（填“元素”或“单质”“元素”）．
（2）海鲜是人们喜爱的食物，海鲜中富含的基本营养素是蛋白质．
Ⅱ．材料的应用与发展，大大方便了人们的生活，请用下列三种材料的对应字母填空．
A．有机合成材料   B．金属材料   C．天然有机高分子材料
（1）塑料制品属于A；（2）棉花、羊毛属于C．
Ⅲ．节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律．
（1）开发使用太阳能等新能源（举一例），可减少对环境的污染．
（2）煤燃烧时加入适当的物质，可减少SO2气体（写化学式）和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成．
9．粗盐中含有少量不溶性杂质（泥沙），还含有少量可溶性杂质（Na2SO4、CaCl2、MgCl2）．现以粗盐为原料制取精盐，生产过程如图所示

（1）写出I中发生反应的化学方程式Na2SO4+BaCl2═BaSO4↓+2NaCl．加入过量BaCl2溶液的目的是使硫酸钠杂质完全除去．
（2）操作a的名称是过滤，该操作需要用到的玻璃仪器主要有：烧杯、漏斗、玻璃棒．
（3）加入适量稀盐酸的作用是除去溶液中的NaOH、Na2CO3（填化学式）．
（4）在加热蒸发过程中，要用玻璃棒不断地搅拌，其目的是防止受热不均，使液滴飞溅．

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