Question

1．“以祟尚科学为荣，以愚昧无知为耻”．下列叙述有科学依据的是（　　）

• A． 工业酒精也可用来兑饮用白酒
• B． “绿色食品”是指绿颜色的可食用商品
• C． 小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒
• D． 用纯碱可除去面团发酵产生的酸

Answer 1

分析 物质结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．对于物质的用途要合理又科学，否则会危害人体健康．

解答 解：A、不可用工业酒精勾兑饮用酒，因为工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害．故A错误；
B、绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、无公害的营养类食品的统称．故B错误；
C、铅笔芯中没有铅，而是粘土和石墨的混合物，故C错误；
D、纯碱显碱性，能中和酸性物质．故D正确；
故选D．

点评 熟悉常见的物质使用的注意事项，学会用化学知识来解释和服务于生活．同学们平时要注意对基本概念的理解和掌握．