题目内容
蛋白质不能被人体直接吸收
正确
分析：根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程是蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收的过程解答．
解答：人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，所以正确．
故答案为：√；
点评：此题主要考查食物中的蛋白质在体内的代谢过程是蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收的知识点，使学生通过问题把握知识．
分析：根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程是蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收的过程解答．
解答：人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，所以正确．
故答案为：√；
点评：此题主要考查食物中的蛋白质在体内的代谢过程是蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收的知识点，使学生通过问题把握知识．
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