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（2009?荆门）下列变化属于化学变化的是（ ）
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：解：A、汽油挥发过程中只是汽油状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、西瓜榨成西瓜汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、牛奶变酸的过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、瓷碗破碎过程中只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．
B、西瓜榨成西瓜汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、牛奶变酸的过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、瓷碗破碎过程中只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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