我们每名同学家中的厨房实际上就是一个化学世界．“柴.米.油.盐.酱.醋.糖等都是化学物质．请你根据所学的化学知识.结合厨房常用的物质回答下列问题．(1)食盐是厨房中的重要调味品.如果食盐中不加碘.则碘缺乏地区的人可能患甲状腺肿大.食盐中的碘是指碘元素(填“分子 “元素 “原子 ).餐桌上的油污用加入洗洁精的水更易清洗.原因是洗洁精对油污有� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

20．我们每名同学家中的厨房实际上就是一个化学世界．“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质．请你根据所学的化学知识，结合厨房常用的物质回答下列问题．
（1）食盐是厨房中的重要调味品，如果食盐中不加碘，则碘缺乏地区的人可能患甲状腺肿大，食盐中的碘是指碘元素（填“分子”“元素”“原子”），餐桌上的油污用加入洗洁精的水更易清洗，原因是洗洁精对油污有乳化作用．
（2）厨房中现有①大米②北京烤鸭③桃④冰糖葫芦，其中富含糖类的是①④，富含脂肪的是②，富含维生素的是③．

分析根据已有的元素对人体健康的作用进行分析解答即可．根据食物中的营养素解答即可．

解答解：（1）如果食盐中不加碘，则碘缺乏地区的人可能会患甲状腺肿大，食盐中的碘是指碘元素；餐桌上的油污用加入洗洁精的水更易清洗，是因为洗洁精对油污具有乳化作用，故填：患甲状腺肿大；元素；洗洁精对油污有乳化作用．
（2）富含糖类的是大米和冰糖葫芦，富含脂肪的是北京烤鸭，富含维生素的是桃，故填：①④，②，③．

点评本题考查的是化学元素与人体健康的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．

练习册系列答案

相关题目

	A．	氢氧化钠和消石灰露置于空气中都会变质
	B．	铁和铜都可以与稀硫酸反应生成氢气
	C．	浓盐酸和浓硫酸都可以作气体干燥剂
	D．	酒精和水只可以作溶剂，不能作溶质

8．

A、B两种固体物质的溶解度曲线如图所示．
①t₁℃时，A和B的溶解度大小关系是A＜B
②把t₁℃时A的饱和溶液变成不饱和溶液，除了升高温度外，还可以采取的方法有增加溶剂．
③t₂℃时A的溶解度为25g，在t₂℃时，向50g水中加入20g的A物质，充分溶解所得溶液的溶质质量分数为20%．
④A中混有少量的杂质B，若想得到较为纯净的A，可以采用的方法是降温结晶．

15．

为了检验某石材中是否含有碳酸根，进行了如下实验（装置见图）；先在锥形瓶中加入石材样品碎块，再加入一定量的稀盐酸，观察实验现象，得出结论．试回答以下问题．
（1）试管中应加入的物质是澄清的石灰水．
（2）如果观察到锥形瓶中有气泡产生，试管中出现澄清的石灰水变浑浊的现象，证明该石材中含有碳酸根．
（3）若含碳酸根的物质是碳酸钙，请写出锥形瓶中所发生的化学方程式CaCO₃+2HCl═CaCl₂+CO₂↑+H₂O．

5．如图是工业上制备氢气的微观示意图，其中不同的“球”代表不同的原子．下列说法不正确的是（　　）

	A．	工业上制氢气和实验室制氢气反应原理不同
	B．	反应后的产物必须进行进一步分离才能得到较纯净的氢气
	C．	该反应属于复分解反应
	D．	该反应中参加反应的两种分子的个数比为1：1

12．下列有关说法正确的是（　　）

	A．	合金、合成纤维、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
	B．	涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维
	C．	大部分塑料在自然环境中很难降解
	D．	焚烧法消除塑料用品造成的白色污染

9．我们的日常生活中处处有化学，以下常见的化学物质：
A、生石灰 B、稀盐酸 C、天然气 D、聚乙烯 D、活性炭 E、维生素C
（1）目前我县正推广使用的清洁燃料是C；
（2）常用于防毒面具的是D；
（3）可除铁绣的是B；
（4）可用作食品干燥剂的是A；
（5）可用作食品包装材料的是D；
（6）有抗坏血病功能的是E．

10．下列说法正确的是（　　）

	A．	中和反应有盐和水生成，因此有盐和水生成的反应一定是中和反应
	B．	含氧酸中含有氧元素，而含氧元素的化合物不一定是含氧酸
	C．	酸是由氢元素和酸根组成的，所以含有氢元素和酸根的化合物一定是酸
	D．	碱中都含有氢氧根，所以含有氢氧根的化合物一定是碱

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