Question

下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明：

	氯化钠、碘酸钾（化学式为KIO3）
含碘量	（20㎎--40㎎）/㎏
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避热、避光、密封、防潮

（1）由上表的食用方法和贮藏指南可以推测碘酸钾的化学性质之一是：______；
（2）500g该“加碘食盐”中含碘酸钾质量最多为______㎎；
（3）用单质碘（化学式为I₂）与氯酸钾（化学式为KClO₃）发生置换反应可生成碘酸钾和氯气（化学式为Cl₂）试写出该反应的化学方程式：______．

Answer 1

解：（1）根据题中信息 贮藏方法；避光，避热，食用方法，勿长时间炖炒，推测碘酸钾的化学性质为受热易分解；
（2）由图表中的信息可知含加碘食盐中含有碘最多是40mg/kg；500g该“加碘食盐”中最多含碘元素的质量=40mg÷2=20mg；
设500g该“加碘食盐”中所含碘酸钾的质量最多约为20mg÷=33.7mg；
（3）用单质碘与氯酸钾发生置换反应可制得碘酸钾，同时生成氯气，化学方程式为：I₂+2KClO₃═2KIO₃+Cl₂；
故答案为：（1）受热易分解；（2）33.7；（3）I₂+2KClO₃=2KIO₃+Cl₂↑．
分析：（1）根据食用方法和贮藏指南可推知碘酸钾的性质；
（2）根据图表中的信息与物质中元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行解答；
（3）根据反应特点和反应规律书写化学方程式，单质碘能置换出氯酸钾中的氯．
点评：本题考查学生分析题意中的信息，对有关元素质量分数计算方法的掌握与应用的能力．