Question

（2011?莆田）每l00g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为

成分	糖类	蛋白质	油脂	水	维生素	钙	铁	锌
质量/g		16.6	5.2	78.2	0.00004	0.038	0.0008	0.0009

则该草鱼能提供人类生命活动必需的营养素有（ ）

• A．六大类
• B．五大类
• C．四大娄
• D．三大类

Answer 1

【答案】分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：解：草鱼中含有人体需要的蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐．
故选B．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．