题目内容

下列食品中富含蛋白质的是（　　）
A．大白菜B．植物油C．大米D．鸡蛋
A、大白菜中富含维生素，故选项错误；
B、植物油中富含油脂，故选项错误；
C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
故选：D．
练习册系列答案
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“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方面。“绿色化学”要求从根本上消除污染，包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容。以下做法属于“绿色化学”的是
A．将垃圾废物浇上汽油焚烧B．开发太阳能、氢能等新能源
C．让工业废水直接排入长江中D．燃烧含硫煤的工厂把烟囱筑高
依据所学化学知识回答：
（1）据报道:上海世博停车场安装催化光解设施,可将汽车尾气中的CO和NO2转化成CO2和空气中含量最多的气体。写出该反应的化学方程式       。
（2）空气中CO2含量增多是造成温室效应的主要原因。科学家正在研究将CO2加氢转化成甲烷（CH4）、甲酸（CH2O2）等化工原料，甲烷、甲酸属于    化合物（填“无机”或 “有机”）。
（3）卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是      (填“单质”“元素”或“原子”)。
（4）小明晚上切完西瓜后就将刀放在菜板上，第二天早上发现刀生锈了。刀生锈的原因是铁与空气中的         和          等共同作用的结果。
（5）蚊子等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸的酸性物质，使皮肤红肿、痛痒，可涂肥皂水止痒，是因为肥皂水的PH       7（填“>”或“<”或“=”）。
（6）洪灾过后，卫生防疫工作人员对死亡的动物尸体撒泼一定的熟石灰并深埋。熟石灰的主要作用是       　 (填序号)。
A.中和作用       B.杀菌消毒          C.标记作用
“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法对人体健康无害的是（　　）
A．用甲醛溶液浸泡易腐烂的食品并出售
B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C．用纯碱或小苏打做蒸馒头的疏松剂
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制鲜肉
食品安全至关重要，下列食品不会对人类健康造成危害的是（　　）
A．利用地沟油制成食用油B．添加三聚氰胺的奶粉
C．添加适量碘酸钾的食盐D．用工业酒精勾兑的白酒
在很多食物中，糖主要以淀粉的形式存在．下列食物中，富含淀粉的是______．
A、葡萄B、甘蔗C、玉米D、______．
久煮的火锅汤不宜多喝，因其中含有较多的（　　）
A．硝酸B．亚硝酸C．硫化氢D．亚硝酸盐
实验室中装有浓硫酸的试剂瓶应贴有的图标是（　　）
A．B．C．D．
将6．8 g含杂质的锌粒，加入到盛有50．0 g过量的稀硫酸的烧杯中（杂质不溶于水，也不与稀硫酸反应），充分反应后，称得烧杯内物质的总质量为56．6 g。试计算：
（1）生成氢气的质量。
（2）锌粒中所含锌的质量分数（精确到0．1%）。

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