Question

【题目】厨房中蕴含着丰富的化学知识。

（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是_____（填字母序号）。

A 不锈钢锅 B 塑料垃圾桶 C 纯棉围裙

（2）厨房中油锅着火，可迅速盖上锅盖，其原理是__________。

（3）炒菜时作为调味品的“加碘盐”中含有碘酸钾（KIO3），其中碘的化合价是_____。

（4）厨房消毒使用“84”消毒液，主要成分是次氯酸钠（NaClO），制取它的化学方程式为 2NaOH + X=NaClO + NaCl + H2O，则X的化学式为___________。

Answer 1

【答案】B 隔绝氧气 +5 Cl2

【解析】

（1）A 不锈钢锅是合金，属于金属材料；

B 塑料、合成纤维、合成橡胶属于有机合成材料；

C 纯棉属于天然材料；故选B；

（2）燃烧是可燃物与氧气充分接触发生的发光、放热的剧烈的氧化反应。燃烧需要同时具备的三个条件：物质有可燃性、温度达可燃物的着火点、与氧气充分接触；灭火时只需要破坏一个条件即可。厨房中油锅着火，可迅速盖上锅盖，其原理是隔绝氧气；

（3）化合物中元素的化合价代数和为零，钾元素显+1价，氧元素显-2价，碘酸钾（KIO3）中碘的化合价是+5；

（4）厨房消毒使用“84”消毒液，主要成分是次氯酸钠（NaClO），制取它的化学方程式为 2NaOH + X=NaClO + NaCl + H2O，据质量守恒定律可知，化学反应前后原子的种类、个数不变，反应前有2个氧原子、2个氢原子、2个钠原子，反应后有2个钠原子、 2个氢原子、2个氧原子、2个氯原子，所以一个X的分子中有2个氯原子；X的化学式为SO2则X的化学式为Cl2。