题目内容
人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。下图所示为某种“维生素C”说明书的一部分。请你回答：
⑴ 若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg。
①当“VC”完全来自右图的“维生素C”，则每天至少服用 __次；
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“VC”120mg），则每天至少应食用这种蔬菜 g。
⑵ 取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊溶液变红色，说 明“VC”的溶液显 性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明“VC”受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失，应采取的措施之一是 。
【答案】
⑴① 3 ②500 ⑵ 酸 凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间（凡合理答案均给分）
【解析】⑴①60mg÷（100mg×10%×2）=3（次）；②60mg÷120mg×1000g=500g；
⑵因为紫色石蕊试液遇酸变红色，遇碱变蓝色，“Vc”溶液遇紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”的溶液显酸性；因为“VC”受热时易被破坏，所以在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失，就要凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间等
练习册系列答案
相关题目
（2007?肇庆）人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
25、人体缺乏维生素C（简写“Vc”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
人体缺乏维生素C（简写为Vc）就会患坏血病．如图为某品牌维生素C片说明书的一部分．根据信息进行下列计算．
人体缺乏维生素C（简写VC）就会患坏血病．图为某品牌维生素C片说明书的一部分．根据信息进行的下列计算，错误的是（ ）
人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：