题目内容
食品安全与人类健康密切相关，食用下列食品不会影响人体健康的是（ ）
| A．含“塑化剂”的果汁 |
| B．用甲醛浸泡的海产品 |
| C．鲜奶中添加“三聚氰胺” |
| D．用碳酸氢钠做发泡剂的蛋糕 |
A、含“塑化剂”的果汁对人健康不利，故A错误．
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且还降低了食品的质量，故B错误．
C、三聚氰胺的有毒，不能食用，故C错误．
D、碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳且能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使蛋糕松软，故D正确．
故答选D．
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且还降低了食品的质量，故B错误．
C、三聚氰胺的有毒，不能食用，故C错误．
D、碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳且能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使蛋糕松软，故D正确．
故答选D．
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