Question

（2007?常州）化学与生活密切相关，下列相关叙述中正确的是（ ）

• A．人体体液的pH必须维持在一定范围内，pH过大会造成“碱中毒”
• B．食品添加剂都对健康有害，应禁止使用
• C．人体缺钙会引起骨质疏松症，因此钙元素摄入得越多越好
• D．金针姑外观发黄，为了使其白净美观，用硫磺加以熏蒸

Answer 1

【答案】分析：人体体液PH值过高或过低都对身体健康不利．食品添加剂应正确使用，而不是禁止．人体摄入钙的量应适当，对身体才有利．硫磺熏蒸后会变成对人体有害的物质．
解答：解：（1）人体体液PH过大，会引起代谢中毒和呼吸中毒．故A答案正确
（2）并不是所有的食品添加剂都对人体有害，酱油中就必须用它，如果不用，可能是刚买的酱油没拿回家就变质了．故B答案不正确
（3）人体摄入过多的钙元素不但反而减少钙的吸收，还能降低肠道对蛋白质与脂肪的吸收．故C答案不正确
（4）硫磺熏蒸能形成有毒物质二氧化硫．有害人体健康．故D答案不正确
点评：本题从生活的实际出发联系所学化学知识，使我们明白化学物质对人体健康的影响．