题目内容
化学就在我们身边．请运用所学的化学知识，回答下列问题；
（1）铝及其化合物有广泛的用途．把一根用砂纸打磨过的铝丝浸入硫酸铜溶液中，反应的化学方程式是 ．砂纸的作用是 ．
（2）今年3月，我国出现了H7N9新型禽流感病例．科研部门自主研发出一种新药可用于治疗H7N9禽流感，它的化学式为C15H28N4O4，它由 种元素组成，其中碳、氮两种元素的质量比为 ．
（3）北海盛产鱼虾等海产品，鱼虾中富含的基本营养素是 ；海产品溶液腐烂变质， （填写“能”与“不能”）用甲醛溶液浸泡防腐保鲜．
（4）在地震救灾中，用搜救犬搜救被埋在废墟下的幸存者是利用了分子 ；抢救危重伤员时需要的氧气．常装入氧气袋中，利用了分子 ．
（5）下列有机合成材料具有热塑性的是 （填写字母序号）
A．聚乙烯 B．聚氯乙烯 C．酚醛塑料（电木） D．脲醛塑料（电玉）
2Al+3CuSO4═Al2（SO4）3+3Cu 除去铝丝表面的氧化物薄膜不能
4 45：14 蛋白质 是不断运动的 之间有间隔 AB
化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。
从化学的视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。
| 物质的组成与性能 | 用于食品添加剂 | |||
| 物质名称 | 物质组成 | 主要化学性质及在体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
| 碳酸氢钠 | NaHCO3 | 无毒、弱碱性，易与胃酸反应，加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 | 膨松剂 | 可用 |
| 铁 (还原性铁粉) | Fe | 比较活泼的金属，能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
| 食盐 | NaCl | 易溶、中性，与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 | 调味剂 | 可用 |
| 甲醛 | CH2O |
| 防腐 | 国家严禁使用 |
| 亚硝酸钠 | NaNO2 | 易溶、水溶液显碱性，跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 | 发色剂、防腐剂 | 严格依据国家标准 |
（1）国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是 。
（2）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为 。
（3）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠，其作用是 ，写出发生反应的化学方程式 。
（4）亚硝酸钠（NaNO2）外观酷似食盐，有咸味，常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体，结合表中信息，如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠 （包括选取的试剂、方法、实验现象和结论，只写出一种方法即可）。
（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗？你的观点是 。
