蛋白质在人体胃肠内与水反应.最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题: (1)丙氨酸中碳元素和氧元素的质量比是 . (2)丙氨酸中氮元素的质量分数是多少? (3)已知合格奶粉每100g中含蛋白质约18g.蛋白质中氮元素的质量分数为16%.若测定某种奶粉100g中含有氮元素的质量为2g.你认为该奶粉是否属于合� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸（C₃H₇O₂N）就是其中的一种。请回答下列问题：

（1）丙氨酸中碳元素和氧元素的质量比是。

（2）丙氨酸中氮元素的质量分数是多少？

（3）已知合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的质量分数为16%。若测定某种奶粉100g中含有氮元素的质量为2g。你认为该奶粉是否属于合格奶粉？

（1）9∶8 ………………1分

（2）

（3）18g×16% = 2,9g，2.9g>2g，属不合格奶粉。……………1分

（或2g÷16% = 12.5g，12.5g<2g）

练习册系列答案

．

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为（C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为

3：7：2：1

．
（2）丙氨酸分子中C、H 元素的质量比为

36：7

．
（3）丙氨酸分子中 N元素的质量分数为

15.7%

．（精确到0.1%）

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸由

种元素组成．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为

3：7：2：1

．
（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的质量比为

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请回答下列问题；
（1）丙氨酸由

（计算结果精确到0.1%）
（3）合格奶粉中每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100g中含氮元素的质量为2g．请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉．

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请计算：
（1）丙氨酸的相对分子质量．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各元素质量比．
（3）氮元素的质量分数．

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