题目内容
一些食品再生产加工过程中常加入亚硝酸钠、柠檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加剂,谈谈你对使用食品添加剂的看法(从用量、作用、危害等方面答出三点即可).
(1)应适量使用食品添加剂或不允许使用非食品添加剂充当食品添加剂;(2)可延长食品保质期或保鲜增强口味或增加色泽;(3)使用过量会对人体造成危害.
解析
练习册系列答案
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一些食品再生产加工过程中常加入亚硝酸钠、柠檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加剂,谈谈你对使用食品添加剂的看法(从用量、作用、危害等方面答出三点即可).
(1)应适量使用食品添加剂或不允许使用非食品添加剂充当食品添加剂;(2)可延长食品保质期或保鲜增强口味或增加色泽;(3)使用过量会对人体造成危害.
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