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16.α-丙氨酸是组成人体蛋白质的氨基酸之一,其分子结构如图所示,按碳、氢、氧、氮的顺序排列,α-丙氨酸的化学式是C3H7O2N,其相对分子质量是89,其中碳、氢元素质量比是36:7,氧、氮原子个数比是2:1.

分析 利用分子结构模型图及图例、构成分子的原子种类和数目,根据分子构成写出物质的化学式;然后根据化学式可知物质的元素组成,分子中原子个数比,元素质量比及相对分子质量的计算.

解答 解:在α-丙氨酸的分子模型图中,有3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子,故其化学式可写为C3H7O2N;相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89;其中C、H元素质量比=(12×3):(1×7)=36:7;α-丙氨酸分子中氧、氮的原子个数比为:2:1.
故答案为:C3H7O2N;89;36:7;2:1.

点评 利用分子模型图判断分子的构成,根据分子构成写出表示物质组成的化学式,然后利用化学式进行物质分类的判断、元素质量比计算.

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