题目内容
“老干妈”是我们贵阳市的著名品牌．图是其系列产品“风味豆豉辣椒”标签的部分内容．配料中富含蛋白质的是（ ）
| 老干妈风味豆豉辣椒 |
| 配料：大豆、植物油、辣椒、味精、食盐等 |
| A．大豆 | B．食盐 | C．植物油 | D．辣椒 |
A、大豆中富含蛋白质；
B、食盐属于无机盐；
C、植物油富含油脂；
D、辣椒富含维生素；
故选A．
B、食盐属于无机盐；
C、植物油富含油脂；
D、辣椒富含维生素；
故选A．
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