题目内容
下列食品中富含蛋白质的是（ ）
| A、大白菜 | B、植物油 |
| C、大米 | D、鸡蛋 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、大白菜中富含维生素，故选项错误；
B、植物油中富含油脂，故选项错误；
C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
故选：D．
B、植物油中富含油脂，故选项错误；
C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
故选：D．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
相关题目
空气是一种宝贵资源，下列有关空气的说法正确的是（ ）
| A、空气中含量最多的是氧元素 | ||
B、空气只由氧气和氮气组成，其中氧气的质量占空气体积的
| ||
| C、空气质量报告中所列的空气质量级别数目越大，空气质量越好 | ||
| D、无色、无味的气体不一定是空气 |
下列说法中，正确的是（ ）
①“铅笔芯”主要不是铅 ②“生铁”不是铁 ③“水银”不是银 ④“干冰”不是冰．
①“铅笔芯”主要不是铅 ②“生铁”不是铁 ③“水银”不是银 ④“干冰”不是冰．
| A、①②③④ | B、②③④ |
| C、①② | D、③④ |
为了防止小包装食品受潮，在一些仪器包装袋中放入的干燥剂是（ ）
| A、浓硫酸 | B、氢氧化钠 |
| C、熟石灰 | D、生石灰 |
下列有关水的说法不正确的是（ ）
| A、电解水实验证明了水是由氢、氧两种元素组成 |
| B、用肥皂水可以区分软水和硬水 |
| C、常用吸附、沉淀、过滤、蒸馏等方法净化水 |
| D、用滤纸过滤可以出去所有杂质 |
下列物质的用途，既利用了物质的物理性质又利用了化学性质的是（ ）
| A、H2充灌探空气球 |
| B、利用O2炼钢 |
| C、干冰作制冷剂 |
| D、CO2灭火 |
如图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，U型管中的液面将出现左侧高于右侧液面的变化，该物质是（ ）| A、浓硫酸 | B、氢氧化钠固体 |
| C、蔗糖固体 | D、硝酸铵固体 |