题目内容

《舌尖上的中国》这部纪录片播出后,引起了很大的反响.现如今人们对“吃”有很多讲究和担忧,下列有关化学知识与“吃”相关,其中不正确做法的是(  )
A、使用合格的加碘食盐供人们食用
B、用硫黄熏制的黄花菜煲汤
C、禁止用甲醛浸泡过的海产品上市销售
D、合理地使用某些食品添加剂改善菜肴的口味
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法
专题:化学与生活
分析:A、根据加碘食盐可以提供人体所需的碘元素进行解答;
B、根据二氧化硫漂白食品对人体有害;
C、根据甲醛有毒进行解答.
D、适量的食品添加剂能使食物味道鲜美.
解答:解;A、加碘食盐可以提供人体所需的碘元素,所以可在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐,故正确;
B、二氧化硫漂白食品对人体有害,错误;
C、甲醛有毒,所以不能用甲醛溶液浸泡海产品出售,故正确.
D、适量的食品添加剂能使食物味道鲜美,对人体健康无害,正确;
故选B
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一,要熟记生活中常见的有毒物质.
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