题目内容

小明帮妈妈剖鱼时，不小心把鱼胆弄破，鱼肉沾上一种叫胆汁酸(一种酸)的难溶于水的物质而变苦，此时为去苦味，他可选择下列调味品中的


  1. A.
    酱油
  2. B.
    “面碱”溶液
  3. C.
    味精
  4. D.
    醋
B
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小明帮妈妈剖鱼时，不小心把鱼胆弄破，鱼肉沾上一种叫胆汁酸(一种酸)的难溶于水的物质而变苦，此时为去苦味，他可选择下列调味品中的

[　　]

A．酱油

B．“面碱”溶液

C．味精

D．醋

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