题目内容

【题目】根据图中信息回答下列问题

（1）在制作馒头、面包等发面食品时，往往要在面团中加入发酵粉，以使食品松软可口，其原理是发酵粉与面粉和水混合，发酵粉中的有机酸与___________发生反应，生成二氧化碳气体，在面团中形成气室，从而使面食松软可口。

（2）农业上 用①__________和②______________等配制具有杀菌作用的波尔多液作为农药。

（3）侯德榜发明了侯氏联合制碱法，制得的碱“碱”的化学式为__________。

（4）炉具清洁剂中含有_____________，能与油脂反应，生活中可用来除油污。

【答案】碳酸氢钠 石灰乳 硫酸铜 Na2CO3 氢氧化钠

【解析】

（1）发酵粉中含有碳酸氢钠，碳酸氢钠能与有机酸反应生成二氧化碳气体，使在面团中形成气室，从而使面食松软可口。

（2）农业上用石灰乳和硫酸铜等配制具有杀菌作用的波尔多液作为农药。

（3）侯氏联合制碱法中的“碱”是碳酸钠。

（4）炉具清洁剂中含有氢氧化钠，能与油脂反应，生活中可用来除油污。

练习册系列答案
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【题目】根据下列实验装置图，回答问题。

（1）写出图中仪器a的名称：_____。

（2）实验室用加热氯酸钾和二氧化锰混合物制取氧气的化学方程式为_____。

（3）实验室制取氢气的化学方程式为_____，该反应生成的氢气中常混有少量水蒸气，可通过盛有_____的F装置除去水蒸气，混合气体应从F装置的_____（填“①”或“②”）口通入。

（4）氨气是一种无色有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶于水。实验室常用加热氯化铵和熟石灰两种固体混合物的方法制取氨气，应选择的发生装置是_____，收集装置是_____。

【题目】如图所示，A～E是初中化学常见的物质，A、B、C、D、E分别是不同类别的物质，A 可以用来配制波尔多液，D是年产量最髙的一种金属，A和E有两种元素是相同的，B的相对分子质量比C小。方框内之间的连线表示二者可以发生反应，箭头表示一种物质可以转化为另一种物质。请回答下列问题:（以上反应均在初中范围内）

（1）请写出D和E两种物质的化学式为： D_________，E_________。

（2）写出B与C发生反应的化学方程式_________。

（3）写出足量的B溶液加入A溶液中，发生反应的实验现象为_______________。

【题目】用化学用语表示下列粒子或物质

(1) 人体中含量最多的氧化物是 _________ (2)一个硝酸根离子________

(3) 氧化铁中铁元素的化合价____________ (4) 硫酸铝_____________

(5) 5个氧分子____________ (6)3个钡原子___________

【题目】苯甲醇(分子式为C7H8O)在医疗上曾做溶剂来溶解青霉素钾盐一减轻注射时的疼痛，但是不断有试验数据显示，苯甲醇与臂肌挛缩存在相关性，会造成患者“青蛙腿”．因此，苯甲醇作为青霉素钾盐注射溶剂的方法已逐渐被淘汰．请回答：

(1)一个苯甲醇分子由____个原子构成，其相对分子质量为__________。

(2)苯甲醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为______(填最简单整数比)．

(3)苯甲醇中C元素的质量分数为______(结果保留到0.1%)．

【题目】49中学化学兴趣小组对一瓶敞开的氢氧化钠样品展开探究，请你参与其中：

（已知信息）通过前面的学习我们知道烧碱固体易（1）_____，因此可用作某些气体的干燥剂；同时还会发生化学反应 （2）____________（用化学方程式表示）而变质。

（活动与探究）

小组同学很想知道此瓶敞开的氢氧化钠样品成分(不考虑碳酸氢钠)，取此烧碱样品适量放入烧杯中，用蒸馏水配成溶液，进行下面实验。

（实验探究1）小四同学取上述溶液于试管中，向其中加入酚酞试液，观察到酚酞试液变红色。得出氢氧化钠样品已变质。你认为小四同学的结论（3）__________（填“是”或“不”）正确。

（实验探究2）小十同学取上述溶液于试管中，向其中加入少量氯化钙溶液，观察到出现白色沉淀，向上层清液中滴加酚酞试液，酚酞试液变红色。得出结论：氢氧化钠样品已部分变质，样品成分为碳酸钠、氢氧化钠。

（反思与评价）请评价小十同学由自己的现象得出的结论：（4）___________。

（实验探究3）开始滴加稀盐酸时无明显变化，此时溶液中的阴离子有（5）______（填离子符号），继续滴加稀盐酸一段时间后，才有气泡产生 。根据现象，小组同学推断出样品的成分。

（总结归纳）通过上述探究过程，小组同学反思，在鉴别物质的成分时，为避免产生干扰，要注意鉴别的先后顺序、反应的先后顺序、及所加试剂只能与所验证的物质反应有明显的实验现象，同时还要考虑所加试剂的（6）___________。

【题目】下列图像能正确反映对应变化关系的是

A．用等质量、等浓度的双氧水制取氧气

B．利用红磷燃烧测定空气中氧气的含量（打开止水夹前）

C．将水通电电解一段时间

D．向一定量的二氧化锰中加入过氧化氢溶液

A. A B. B C. C D. D

【题目】碳元素是组成许多物质的基本元素。

(1)下列含碳元素的物质中，能引起温室效应的是______(填字母序号)。

A．一氧化碳 B．乙醇(C2H5OH ) C．二氧化碳

(2)化石燃料主要包括煤、_______和_______，它们都含有碳元素。

(3)很多天然矿石中含有碳元素，菱锰矿的主要成分是碳酸锰( MnCO3)，其中锰元素的化合价为________ 。

(4)在 440℃和高压条件下，金属钠与二氧化碳反应能生成金刚石(C)和碳酸钠，该反应的化学方程式为 _________________________________ 。

(5)“碳海绵”是已知最轻的固体材料(如下图所示)，由碳元素组成，具有多孔结构，弹性好。它对石油有很强的吸附能力(不吸水)，将吸入的石油挤出后仍可恢复原状。下列关于碳海绵的说法正确的是 ________ (填字母序号)。

A．具有吸附性 B．可重复使用 C．可处理海上石油泄漏

【题目】下列装置常用于实验室制取气体。根据给出的装置回答下列问题：

(1)指出编号仪器的名称：②_______________。

(2)制取并收集二氧化碳应选择的装置是_________________。(从A～E装置中选择，用字母代号填空)，使用该套装置制取气体的突出优点是_________________。

(3)F装置可用来测量生成的CO2气体的体积，在水面上放一层植物油，植物油上方原有的空气对实验的结果_____________(“有”或“没有”)明显影响。

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