据中央电视台报道.继“食盐加碘后.我国又启动了“酱油加铁工程.“酱油加铁的意义是( )A.增加咸度 B.改善酱油味道C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )

A.增加咸度 B.改善酱油味道

C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血

【解析】“酱油加铁”的目的是增加食物中铁元素的含量，减少缺铁性贫血的发生。

练习册系列答案

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食物是维持人类生命和健康的支柱。如表是某食品包装上的说明：

从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是；富含维生素的是；富含油脂的是。

有四瓶失去标签的溶液，它们分别是：①CuCl2溶液、②稀盐酸、③硫酸钠溶液、④氢氧化钠溶液，不用其他试剂就可以将它们加以鉴别，则鉴别出来的先后顺序是( )

A.①②④③ B.①④②③

C.④①②③ D.②③①④

食品安全与人的健康密切相关。下列做法不正确的是( )

A.做菜时用铁强化酱油调味

B.为提高补钙效果，缺钙病人可按补钙药剂的三倍剂量服用

C.食用面条时放入少量食醋

D.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐

下列有关叙述不正确的是( )

A.人体缺铁会引起贫血

B.老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

C.缺碘会导致人的甲状腺肿大

D.人体摄入微量元素越多越好

维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是( )

A.都含有碳、氢、氧、氮四种元素

B.糖类习惯上可称为碳水化合物

C.都是人体需要的营养物质

D.都属于有机物

下列有关葡萄糖的说法错误的是( )

A.油脂和葡萄糖都易溶于水

B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类

C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状

D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量

将质量相等的A、B、C三种金属，同时分别放入三份溶质质量分数相同且足量的稀盐酸中，反应生成H2的质量与反应时间的关系如图所示．根据图中所提供的信息，得出的结论正确的是（已知：A、B、C在生成物中均为+2价）

A．放出H2的质量是B＞A＞C

B．金属活动性顺序是A＞B＞C

C．反应速率最大的是A

D．相对原子质量是C＞B＞A

下列反应，需要借助酸碱指示剂才能判断反应是否发生的是

A.Fe和稀H2SO4 B.Cu(OH)2和稀HCl

C.稀H2SO4和NaOH溶液 D.Fe与CuSO4溶液

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