题目内容
食品添加剂的使用，改善了食品的品质和特色．苯甲酸（C7H6O2）是一种应用广泛的食品添加剂，其具有防腐的作用．试回答下列问
（1）苯甲酸中有 种元素
（2）苯甲酸的每一个分子中共含 个原子．
（3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为 （填最简整数比）
（4）下列做法中，符合食品添加剂理念的是 （填序号）．
①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂
②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂 ③焙制糕点用小苏打作发酵粉．
（1）苯甲酸中有
（2）苯甲酸的每一个分子中共含
（3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为
（4）下列做法中，符合食品添加剂理念的是
①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂
②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂 ③焙制糕点用小苏打作发酵粉．
考点：化学式的书写及意义,常用盐的用途,元素质量比的计算,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康
专题：化学式的计算,化学用语和质量守恒定律,化学与生活
分析：根据物质的化学式可以判断物质的元素组成，原子构成，可以计算组成元素的质量比；
要合理使用食品添加剂，确保身体健康．
要合理使用食品添加剂，确保身体健康．
解答：解：（1）苯甲酸中有碳元素、氢元素和氧元素等3种元素．
故填：3；
（2）苯甲酸的每一个分子中共含15个原子．
故填：15；
（3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为：（12×7）：（1×6）=14：1．
故填：14：1；
（4）①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂，会危害身体健康；
②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂，会危害身体健康；
③焙制糕点用小苏打作发酵粉，不会危害身体健康，因为碳酸氢钠对人体无害．
故填：③．
故填：3；
（2）苯甲酸的每一个分子中共含15个原子．
故填：15；
（3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为：（12×7）：（1×6）=14：1．
故填：14：1；
（4）①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂，会危害身体健康；
②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂，会危害身体健康；
③焙制糕点用小苏打作发酵粉，不会危害身体健康，因为碳酸氢钠对人体无害．
故填：③．
点评：物质的化学式是物质组成、结构的表现形式，不同的物质有不同的化学式，但是要注意不能书写客观上不存在的化学式．
练习册系列答案
每日10分钟口算心算速算天天练系列答案
相关题目
如图是水电解实验的装置图，回答下列问题：
如图所示装置，有洗气、储气等用途．在医院给病人输氧气时，也利用了类似的装置，并在装置中盛放适量蒸馏水．以下说法不正确的是（ ）| A、该装置可为病人供给相对湿润的氧气． |
| B、导管 B 连接病人吸氧气的塑胶管 |
| C、该装置可用来观察输出氧气的速度 |
| D、该装置可用来调节输出氧气的速度 |
逻辑推理是一种重要的化学思维方法，以下推理合理的是（ ）
| A、因为H2O和H2O2的组成元素相同，所以它们的化学性质相同 |
| B、因为蜡烛燃烧生成CO2和H2O，所以蜡烛组成里一定含有C和H |
| C、离子是带电的原子或原子团，所以带电的粒子就是离子 |
| D、因为氧化物一定含氧元素，所以含有氧元素的物质一定是氧化物 |
下列说法正确的是（ ）
A、 测定空气中氧气含量，可以用硫粉代替红磷 |
B、 用灯帽可以该灭酒精灯，是因为隔开了氧气 |
C、 木炭在氧气中燃烧，产生明亮的蓝色火焰 |
D、 电解水时加入少量稀硫酸是催化剂 |
