Question

“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法符合食品安全要求的是

1. A.
   将海鲜速冻冷藏保鲜
2. B.
   农业上大量使用农药和化肥
3. C.
   用甲醛溶液浸泡蔬菜和水果
4. D.
   用聚氯乙烯塑料制作食品包装袋

Answer 1

A
分析：A、速冻冷藏保鲜可以保持食物的新鲜品质；
B、大量使用农药和化肥，会污染农产品；
C、甲醛可破坏蛋白质的结构使其变性；
C、聚氯乙烯塑料有毒．
解答：A、将海鲜速冻冷藏保鲜可以保持海鲜的新鲜品质，符合食品安全要求；
B、大量使用农药和化肥，会污染农产品，不符合食品安全要求；
C、甲醛可以破坏蛋白质的结构，使其变性，不符合食品安全要求；
D、聚氯乙烯塑料有毒，用聚氯乙烯塑料制作食品包装袋，不符合食品安全要求．
故选A．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．