Question

10．化学与我们的生活密切相关．请从A．干冰  B．食醋  C．小苏打  D．蛋白质中选择适当的物质填空（填字母）．
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主，为人体补充D．
（2）旱情较为严重时，可用于人工降雨的物质是A．
（3）人体出现胃酸过多时，可用作治疗的药物是C．
（4）厨房中有多种调味品，其中pH小于7的是B．

Answer 1

分析 （1）人体新陈代谢过程中需要多种营养物质，青少年正在生长发育期，要适当地增加对蛋白质的摄取；
（2）干冰易升华，升华时能够吸收热量，可以用作人工降雨；
（3）治疗胃酸过多时，选择的药物应该是无毒的，并且应该显碱性；
（4）酱油、食醋、食盐、味精等都是生活中的调味品．

解答 解：（1）肉蛋奶中含有丰富的蛋白质，能够促进青少年的生长发育，使青少年健康的成长．
故填：D；
（2）干冰是二氧化碳的固体，容易升华，升华时吸收热量，从而使周围环境的温度降低，常用作人工降雨．
故填：A；
（3）胃酸中含有盐酸，盐酸显酸性，可以选择显碱性的药物治疗，小苏打是碳酸氢钠的俗称，水溶液显碱性，并且对人体无害，可以用作治疗胃酸过多．
故填：C；
（4）食醋中含有醋酸，显酸性，pH小于7，是厨房中常用的调味品．
故填：B．

点评 人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康，特别是青少年更应该适当地多摄取蛋白质．