题目内容

1.下列厨房常用的溶液中pH有可能等于12的是(  )
A.食醋B.食盐溶液C.纯碱溶液D.蔗糖溶液

分析 根据当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH大于7时,呈碱性;结合常见调味品的酸碱性进行分析判断.

解答 解:A、食醋呈酸性,溶液的pH小于7,故选项错误.
B、食盐呈中性,溶液的pH等于7,故选项错误.
C、纯碱呈碱性,溶液的pH大于7,可能等于12,故选项正确.
D、蔗糖呈中性,溶液的pH等于7,故选项错误.
故选C.

点评 本题难度不大,掌握常见调味品的酸碱性、溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键.

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