题目内容
某些食品包装内常有一个小包“双吸剂”，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败．下列物质常温下能与空气中氧气和水分发生化学反应，反应的产物又易吸水，因而可作用“双吸剂”的是（ ）A．烧碱
B．铁粉
C．炭粉
D．生石灰
【答案】分析：根据题意，某些食品包装内常有一个小包“双吸剂”，用来吸收氧气和水分，故可作用“双吸剂”的物质必须具备：常温下能与空气中氧气、水分发生化学反应，反应的产物又易吸水．
解答：解：A、烧碱具有强烈的腐蚀性，不与氧气反应，不能用作“双吸剂”．
B、铁粉能和水、氧气反应生成铁锈，铁锈很疏松，易吸水，可以用作“双吸剂”．
C、炭粉产物下不与氧气、水分反应，不能用作“双吸剂”．
D、氧化钙只能吸收水分，不能与氧气反应，不能用作“双吸剂”．
故选B．
点评：本题难度不大，食品干燥剂是化学考查的热点，了解防食品变质的条件、常见物质的性质与用途等是正确解答本题的关键．
解答：解：A、烧碱具有强烈的腐蚀性，不与氧气反应，不能用作“双吸剂”．
B、铁粉能和水、氧气反应生成铁锈，铁锈很疏松，易吸水，可以用作“双吸剂”．
C、炭粉产物下不与氧气、水分反应，不能用作“双吸剂”．
D、氧化钙只能吸收水分，不能与氧气反应，不能用作“双吸剂”．
故选B．
点评：本题难度不大，食品干燥剂是化学考查的热点，了解防食品变质的条件、常见物质的性质与用途等是正确解答本题的关键．
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