Question

烧烤及高温油炸食品常会使食品中产生一种强致癌物质，其化学式为C₂₀H₁₂．

请根据其化学式计算：

(1)该物质的相对分子质量；

(2)该物质中碳元素和氢元素的质量比；

(3)该物质中碳元素的质量分数．

Answer 1

答案：
解析：

解：(1)C20H12的相对分子质量：12×20＋1×12＝240＋12＝252 　　(2)C20H12中碳元素与氧元素的质量比为：(12×20)∶(1×12)＝240∶12＝20∶1 　　(3)C20　　H12　　中碳元素的质量分数为： 　　×100％＝×100％ 　　＝95.2％ 　　答：略