Question

我市安岳县是“中国柠檬之乡”．柠檬中含有相当丰富的柠檬酸，柠檬酸是一种广泛用于食品、医疗、日化等行业的重要有机酸．柠檬酸的结构如图所示，下列说法中错误的是（ ）

A．柠檬酸溶液能使紫色石蕊试液变红
B．柠檬酸中碳、氢元素的质量比为9：1
C．三种元素中质量分数最大的是氧元素
D．柠檬酸的相对分子质量是192g

Answer 1

【答案】分析：利用结构图可知其化学式是C₆H₈O₇，结合化学式的有关计算可进行BCD的判断，因为它是一种有机酸所以具有酸的共性．
解答：解：A、柠檬酸具有酸的共性因此能使石蕊变红色，故此选项说法正确．
B、柠檬酸中碳、氢元素质量比为（12×6）：（1×8）=9：1，故此选项说法正确．
C、利用B选项各元素的质量比可知，氧的质量分数最大，故此选项说法正确．
D、相对分子质量的单位不是g，故此选项说法错误．
故选D
点评：物质的化学式可以表示物质的组成和构成，根据物质的化学式利用元素的相对原子质量与分子中原子个数乘积的比可计算物质组成的元素质量比．