Question

3．小明的妈妈给小明做另外菠菜豆腐汤，小明学完化学知识之后告诉妈妈这样做其实很不利于健康，因为豆腐中含有硫酸钙等钙盐，它能和菠菜中的草酸（H₂C₂O₄）发生复分解反应生成草酸钙（不溶于水）和另一种常见的物质．
（1）蔬菜和豆腐富含的营养素分别是什么？
（2）豆腐汤的香味扑鼻，请用微粒观的知识解释．
（3）写出草酸和硫酸钙发生反应的化学方程式．

Answer 1

分析 （1）根据蔬菜和豆腐富含的营养素进行分析；
（2）根据微粒在不断运动进行分析；
（3）根据化学方程式的书写方法进行分析；

解答 解：（1）蔬菜中富含维生素，蛋白质是豆腐中主要营养成分；故答案为：蔬菜中富含的营养素是维生素，豆腐中富含的营养素是蛋白质；
（2）豆腐汤的香味扑鼻是因为构成豆腐的微粒不断运动到人的鼻子中的缘故，故答案为：分子在不断运动；
（3）根据题意可以知道草酸钙为固体，所以可以写出草酸溶液和硫酸钙反应的化学方程式为：H₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+H₂SO₄．故答案为：H₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+H₂SO₄．

点评 关注生命，呵护健康，是人类不断探求的永恒主题，它既是社会热点，也是重要的中考热点之一