Question

17．经测定，一些食物的pH分别为：苹果2.9-3.3，柑橘3.0-4.0，牛奶6.3-6.6，玉米粥6.8-8.0．胃酸过多的人适合吃（　　）

• A． 苹果
• B． 柑橘
• C． 牛奶
• D． 玉米粥

Answer 1

分析 当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的食物应该是显弱碱性的食物．

解答 解：人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人应降低其酸性，可食用碱性食物以中和多余的酸．
A、苹果2.9-3.3，小于7，显酸性，不符合要求；  
B、柑桔3-4，小于7，显酸性，不符合要求；  
C、牛奶6.3-6.6，小于7，显酸性，不符合要求；  
D、玉米粥6.8-8.0，呈弱酸性、中性或弱碱性，符合要求．
故选：D．

点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解题的关键．