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6.我们吃的盐有部分是海盐,2011年日本核电站爆炸,有人担心它会污染海水,从而对食盐造成影响,所以食盐被抢购.个别不法商家就趁机用工业盐代替食盐,以谋取暴利.食盐性质较稳定,水溶液呈中性.而工业盐(化学名称:亚硝酸钠)味咸微涩,易潮解,易溶于水,在干燥条件下较为稳定,水溶液呈碱性.通过下列性质能区分两者的是(  )
A.溶解性B.酸碱性C.稳定性D.味道

分析 鉴别物质时,首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性,再根据性质的不同,选择适当的试剂,出现不同的现象的才能鉴别.

解答 解:A、亚硝酸钠、食盐均易溶于水,通过溶解性不能鉴别,故选项错误.
B、食盐性质较稳定,水溶液呈中性;亚硝酸钠水溶液呈碱性,通过测定酸碱性可以鉴别,故选项正确.
C、食盐性质较稳定,亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,通过测定稳定性不能鉴别,故选项错误.
D、食盐、亚硝酸钠均具有咸味,通过味道不能鉴别,故选项错误.
故选:B.

点评 本题有一定难度,在解决鉴别物质题时,判断的依据是:所选试剂需要与待鉴别的物质反应并出现明显不同的现象.

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