Question

为了验证骨头汤能否有效补钙,某科研小组将猪排骨500 g、蒸馏水1 500  mL、食用醋70 mL,加热煮沸后维持70分钟,得到骨头汤1 243 mL,用仪器检测结果:每100 mL骨头汤含有2 mg钙(而每100 mL牛奶约含有105 mg钙)。

查阅资料:人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂],该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800 mg。

(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指　　　　(填字母编号);

A.钙离子            B.钙元素            C.单质钙            D.羟基磷酸钙

(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是　　　　;

(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙,则此人每天需要喝　　　　L骨头汤;

(4)下列物质中不能作为人体补钙的是　　　　(填字母编号);

A.牛奶                  B.某品牌钙片

C.氧化钙                    D.葡萄糖酸钙

(5)某品牌钙片每片的规格是:维生素D₃100 IU(相当于2.5微克),碳酸钙

1 000 mg,若某人只从钙片中获取钙,则每天需要服用此品牌钙片　　　　片。

Answer 1

本题考查钙元素与人体健康的相关知识。(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指钙元素。(2)设磷元素的化合价是x,则:(+2)×10+[x+(-2)×4]×6+(-2+1)×2=0,得x=+5。(3)根据题意可得,800 mg/2 mg×100 mL=40 000 mL=40 L。(4)C项中氧化钙容易与水反应生成氢氧化钙,具有腐蚀性,不能用氧化钙来补钙。

(5)每片钙片中所含钙元素:

1 000 mg×40/100×100%=400 mg,需要钙片数:800/400=2片。

答案:(1)B　(2)+5　(3)40　(4)C　(5)2