Question

【题目】食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是

A. 在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素 B. 用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”

C. 用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期 D. 将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量

Answer 1

【答案】A

【解析】A、铁强化剂中的铁元素可以转化成人体所需的铁元素，可以补充铁元素，正确；B、用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”，对人体有害，错误；C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，错误；D、瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量，，对人体有害，错误。故选A。