Question

在某些情况下，人们也需要防止物质与氧气发生反应，如

 

时，有时抽成真空，或充入氮气等气体，其目的就在于

 

，为了

 

，科学家采取了表面喷漆、涂油等多种措施以隔绝氧气．

Answer 1

考点：燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃

专题：氧气、氢气的性质与用途

分析：根据氧气能与食物发生缓慢氧化，而造成食物腐败；金属锈蚀的条件是与氧气、水等充分接触，进行分析解答．

解答：解：在某些情况下，人们也需要防止物质与氧气发生反应，如包装食品时，有时抽成真空，或充入氮气等气体，其目的就在于防止食品发生缓慢氧化而变质．为了防止金属锈蚀，科学家采取了表面喷漆、涂油等多种措施以隔绝氧气．
故答案为：包装食品；防止食品发生缓慢氧化而变质；防止金属锈蚀．

点评：本题难度不大，掌握缓慢氧化的特征、金属锈蚀的条件等是正确解答本题的关键．