2005年4月20日“食品包装材料中国安全环保认证”新闻发布会在北京举行．人们进一步认识到包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用．
（1）生活中我们常见的一些食品包装材料有塑料、易拉罐、等．（写一种即可）
（2）用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性．不同的食品对其包装材料有不同的要求，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；芳香食品要求高阻异味性；干燥食品要求；而果品、菜类、鲜活食品又要求包装有一定的、二氧化碳和水蒸气的透过性；最重要的一点是，确保食品的安全．
（3）食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中食品对人体没有害的是
A．用石灰水保存鲜蛋
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠
C．为让猪长得瘦，用瘦肉精（一种含激素的饲料）饲养生猪
D．蒸馒头时加入适量碳酸钠或碳酸氢钠
（4）易拉饮料罐是用很薄的铝片制成的，在空罐中注入少量水，用酒精灯加热到沸腾，待大量水蒸气逸出后，先移去酒精灯，再用厚胶纸把罐口密封住，待自然冷却后，会发生现象是
（A）罐外壁出现小水滴　　　　　　　（B）罐变瘪了
（C）罐爆裂了　　　　　　　　　　　（D）罐变瘪了，且罐外壁出现小水滴
（5）某学生对铝的化学性质进行控究，实验情况如下：
实验操作　　　　
　　　　　　

实验现象铝片表面有气泡产生没有明显现象
[提出问题]从上述实验现象中，你发现了什么问题？；
[猜想]针对你发现的问题，分析其原因，大胆提出你的一个猜想：．
[设计方案]根据你的猜想，任选不列实验用品，进行实验设计．
实验用品：10%的稀硫酸、30%的稀硫酸、相同大小的铝片（若干）、氯化钠、试管、试管夹、酒精灯、镊子、药匙、砂纸
操作步骤
（用图示说明或文字叙述均可）可能观察到的
实验现象相应的结论

__
[评价与反思]略
（6）某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，下图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO₃溶液，再滴加适量稀HNO₃（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得到白色沉淀2.87g，（化学方程式为：NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃ ）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？

某校化学小组对热水壶底部水垢的主要成分进行了如下探究，请完成以下活动并回答相关问题．
【查阅资料】天然水中含有Ca²⁺、Mg²⁺、HCO₃^-等离子，在加热条件下，这些离子趋于生成溶解度更小的物质--水垢（主要成分为碳酸盐和碱）．有关物质的溶解性见下表（20℃）：
阴离子
阳离子 OH^- CO₃^2- HCO₃^-
Ca²⁺ 微溶不溶可溶
Mg²⁺ 不溶微溶可溶
根据上述物质的溶解性，小组同学确定水垢的主要成分中一定含有和，可能含有Ca（OH）₂和MgCO₃．
【提出问题】水垢的主要成分中是否含有Ca（OH）₂和MgCO₃呢？
【实验方案1】确定水垢中是否含Ca（OH）
实验步骤实验现象结论
在少量研碎的水垢中，加入适量的蒸馏水充分搅拌，过滤，在滤液里加入Na₂CO₃溶液．没有白色沉淀产生水垢中．
【实验方案2】确定水垢中是否含MgCO₃
利用如图所示的实验装置，完成实验2探究．其主要实验步骤如下：
精确称量D、E装置总质量为600.0g，按上图组装后，将9.8g水垢试样放入锥形瓶中，加入足量稀盐酸溶液，待锥形瓶中不再产生气泡时，打开止水夹K，从导管a处缓缓鼓入空气，一段时间后称量装置D、E的总质量为604.4g（碱石灰主要成分为CaO和NaOH，不考虑稀盐酸的挥发性以及装置内空气、外界空气对实验的影响）．
【实验讨论】
（1）加入药品前应，反应结束后打开止水夹K，缓缓鼓入空气的目的是．
（2）任写一个装置B中生成气体的化学反应方程式：．
（3）装置 B中生成CO₂的质量为g．通过计算说明该水垢中（填序号）含MgCO₃．
A．一定　　　　 B．一定不　　　　　 C．可能　　　　 D．无法确定
【实验方案3】定量探究水垢中氢氧化镁的质量分数
另取质量为9.8g的水垢试样，加入7.3%稀盐酸与之恰好完全反应，测得消耗稀盐酸110g．结合以上数据和实验结论，计算水垢样品中氢氧化镁的质量分数（写出完整的计算过程，计算结果保留一位小数）．

2005年4月20日“食品包装材料中国安全环保认证”新闻发布会在北京举行．人们进一步认识到包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用

(图1)

(图2)

(图3)

(1)生活中我们常见的一些食品包装材料有塑料、易拉罐、　_________等．（写一种即可）
(2)用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性．不同的食品对其包装材料有不同的要求，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；芳香食品要求高阻异味性；干燥食品要求　_________　；而果品、菜类、鲜活食品又要求包装有一定的　_________　、二氧化碳和水蒸气的透过性；最重要的一点是　_________　，确保食品的安全．
(3)食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中食品对人体没有害的是 _________
      A．用石灰水保存鲜蛋
      B．为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠
      C．为让猪长得瘦，用瘦肉精（一种含激素的饲料）饲养生猪
      D．蒸馒头时加入适量碳酸钠或碳酸氢钠
(4)易拉饮料罐是用很薄的铝片制成的，在空罐中注入少量水，用酒精灯加热到沸腾，待大量水蒸气逸出后，先移去酒精灯，再用厚胶纸把罐口密封住，待自然冷却后，会发生现象是_________
     （A）罐外壁出现小水滴                                       （B）罐变瘪了
     （C）罐爆裂了                                                       （D）罐变瘪了，且罐外壁出现小水滴
(5)某学生对铝的化学性质进行控究，实验情况如上图1：
   [提出问题]从上述实验现象中，你发现了什么问题？_________；
   [猜想]针对你发现的问题，分析其原因，大胆提出你的一个猜想：_________．
   [设计方案]根据你的猜想，任选不列实验用品，进行实验设计．实验用品：10%的稀硫酸、30%的稀硫酸、相同大小的铝片（若干）、氯化钠、试管、试管夹、酒精灯、镊子、药匙、砂纸.        请为图2填空
(6)某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，图3是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO₃溶液，再滴加适量稀HNO₃（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得到白色沉淀2.87g，（化学方程式为：NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？

实验操作
实验现象	铝片表面有气泡产生	没有明显现象

操作步骤（用图示说明或文字叙述均可）	可能观察到的实验现象	相应的结论
______	______	______

阴离子阳离子	OH^-	CO₃^2-	HCO₃^-
Ca²⁺	微溶	不溶	可溶
Mg²⁺	不溶	微溶	可溶

实验步骤	实验现象	结论
在少量研碎的水垢中，加入适量的蒸馏水充分搅拌，过滤，在滤液里加入Na₂CO₃溶液．	没有白色沉淀产生	水垢中______．

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