下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )A.淀粉遇碘水会变蓝B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C.油脂能在人体内氧化分解.释放出热量D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖.淀粉和纤维素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )

A.淀粉遇碘水会变蓝

B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C.油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

【解析】蔗糖、淀粉可以在人体内转化为葡萄糖，葡萄糖在人体内经缓慢氧化转换成二氧化碳和水。

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如图为NaCl、KNO3的溶解度曲线(水的密度约为1 g·cm-3)。

(1)20 ℃时，KNO3的溶解度是 g，以下实验中：

x、y、z中为饱和溶液的是。

(2)若使NaCl溶液由不饱和变为饱和溶液，一般采用的方法是或。

(3)除去KNO3固体中混有的少量NaCl，提纯的步骤是：加水溶解、、，然后过滤、洗涤、干燥。

下列反应中，有单质出现，但不属于置换反应的是( )

A.Cu+2AgNO3=Cu(NO3)2+2Ag

B.2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2↑

C.2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2

D.2Al+Fe2O3Al2O3+2Fe

下表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：

(1)甲乙两种食品比较营养成分含量较高的是，所列的营养成分属于有机物的有类。

(2)某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是 (选填“甲”或“乙”)，你建议的依据是。

下列物质中不属于有机物的是( )

A.CO(NH2)2(尿素) B.Na2CO3(纯碱)

C.C3H8(火炬的燃料) D.CH3OH(甲醇)

如图是A、B两种固体物质的溶解度随温度变化的曲线，请你观察分析后填空：

(1)30 ℃时，A物质的饱和溶液中溶质的质量分数是________。

(2)当A中含有少量B时，通常采用________方法提纯A。

(3)从图中还能得到的信息有______________________________________ (写一条)。

为测定某未知浓度的氢氧化钡溶液的溶质质量分数，取某稀硫酸溶液20 g，逐滴加入氢氧化钡溶液30 g，同时用pH计测定并记录反应过程中混合溶液pH的变化情况(如图所示)。过滤后得滤液47.67 g。请你通过计算，求出氢氧化钡溶液的溶质质量分数。

如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第(2)～(4)题用标签中的序号填写]：

(1)人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是；

(2)人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开的是；

(3)能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于；

(4)不属于有机物的是。

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